梅干しは自家製は酸っぱい、和歌山県の専門店はまろやか

梅干し。

40を超えて最近思うのが、今まで何気なく普通に食べていたご飯が美味しいなって。

白いご飯なんて最高です。

炊き立てはもちろん、冷やご飯も好きだったり。

冷めたご飯ってご飯の味が引き立ちますよね。

でそこで出てくるのが、梅干しです。

ご飯の味を最高に引き出してくれる食品です。

梅干し

自家製です。

手作りの自家製も無添加でおいしいですが、専門店の梅干しもおいしいですよね。

和歌山県の梅干しです。

私も旅行で何度か行った事がありますが、いいところです。

お土産には梅干しです。

紀州南高梅ですよね。

やっぱり素材が一級品です。

外皮が薄いですし、果肉がとろとろ。

専門店のやつは味もまろやかに仕上がっていますしね。

先日見つけたサイトです。

紀州南高梅通販|和歌山産おいしい高級梅干しのギフト

この中の河本食品と、梅翁園(ばいおうえん)は食べたことがあります。

どちらも間違いないです。

またお取り寄せしたいですね。

 

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